هل عسل كابيلانو مبستر؟

عند تصنيع المنتجات المبسترة مثل الحليب، يتم تعريض المنتج لدرجة حرارة مرتفعة نسبيًا لفترة زمنية محددة، كوسيلة لقتل البكتيريا الشائعة.

ولكن العسل في الواقع مضاد للجراثيم في حالته الطبيعية ولا يدعم نمو البكتيريا نتيجة لما يحتويه من تركيز عالٍ من السكريات، بالإضافة إلى رطوبته المنخفضة وانخفاض درجة حموضته أو PH.

ونتيجة لذلك، فإن تسخين العسل إلى درجات حرارة عالية ليس ضروريًا ولذلك يصنف العسل بأنه غير مبستر.

نقوم بتسخين عسلنا بلطف لتسهيل المعالجة والضخ عبر خطوط العسل وإزالة البقايا العالقة. إذا سبق لك وأن وضعت العسل في الثلاجة أو حاولت فرده وهو بارد، فستعرف أن العسل البارد قاسٍ وصلب. فمن خلال تسخين عسلنا بلطف، يصبح تمريره عبر المصافي أكثر سهولة ( للتأكد من عدم وجود شيء في العسل مثل قطع من شمع النحل أو نحلة مسكينة سيئة الحظ) وكذلك تعبئته لاحقًا مع الاحتفاظ بكل خيراته الطبيعية.

If you want to call speak with us, free call. 1800 880 808