هل تقوم شركة كابيلانو بمعالجة العسل حراريًا؟

تعهدت شركة عسل كابيلانو بالحفاظ على أعلى معايير الجودة على مدار الستين عامًا الماضية، كما أننا نطبق أفضل الممارسات العالمية خلال جميع مراحل سلسلة التوريد.

لا نقوم بمعالجة العسل حراريًا، إلا إذا كان ذلك متطلبًا قانونيًا في المناطق التي يتم توزيع العسل عليها. فعلى سبيل المثال، تطلب وزارة الزراعة في غرب أستراليا أن يعالج العسل المرسل إلى هذه المنطقة حراريًا للوقاية من نوع محدد من البكتيريا يسبب مرضًا للنحل. وتؤثر هذه البكتيريا على صحة يرقات  النحل وليس لها أي تأثير على الإنسان.

بهدف ضخ العسل في العبوات الاستهلاكية، نقوم وفقًا لمعايير الصناعة بتسخين عسلنا بلطف من أجل تصفيته وتسييله، وبالتالي إزالة البلورات التي تحدث بشكل طبيعي مما يحافظ على سيولة العسل.

الحد الأدنى من التسخين اللطيف والذي تم إجراؤه لتسييل المنتج لا يؤثر على جودته فيبقى منتجًا طبيعيًا وصافيًا 100%. بإمكان شركة كابيلانو إجراء اختبارات تحليل السكر لتبين أن الخواص الطبيعية والغذائية للعسل محفوظة رغم عملية التسخين.

If you want to call speak with us, free call. 1800 880 808