الدجاج بعسل كابيلانو‎

تعليمات

• 1

  قطعي صدور الدجاج إلى قطع صغيرة

• 2

  ضعي الدجاج وصلصة الصويا والخل وزيت السمسم في كيس ثم انقعيه لمدة 1-2 ساعة ثم صفي الدجاج.

• 3

  أضيفي الزيت النباتي إلى مقلاة ضحلة على نار متوسطة

• 4

  اخلطي نشا الذرة والطحين والملح والفلفل في كيس كبير قابل للغلق.

• 5

  على 3 دفعات، أضيفي الدجاج إلى خليط الطحين، وهزيه برفق حتى يغطى بالطحين، ثم قلبيه في المقلاة حتى يصبح لونه بنياً مائلًا إلى الذهبي. صفيه من الزيت على المناشف الورقية.

• 6

  امزجي عسل كابيلانو وصلصة المحار وصلصة الفلفل والكاتشب وصلصة الصويا والماء في وعاء متوسط الحجم.

• 7

  اغلي المزيج ثم اتركيه يطهى على نار خفيفة حتى تصبح الصلصة سميكة.

• 8

  اسكبي الصلصة فوق قطع الدجاج وقلبي.

• 9

  رشي عليها البصل الأخضر وبذور السمسم وقدميها.